Cabrera es un lugar atemporal representativo de la cultura Neoyorkina en Bogotá, evoca el reconocido barrio meatpacking district, rescatando las memorias clásicas (años 50's) de esta ciudad norteamericana, así como sus características actuales más importantes (arte, fama, teatro, deportes, música, gastronomía, noche y status), en donde se pueden apreciar edificios industriales y esos típicos depósitos de agua en azoteas; el Meatpacking ofrece la cara con más carácter de Nueva York. Somos el #DistritoCabrera
¡Disfruta de nuestra gastronomía con técnicas tradicionales americanas y otros sabores del mundo!
¡Conoce nuestros favoritos de la casa!
Sandwich de roast beef
Láminas de carne de res, con albacon, rúcula, cebolla caramelizada, portobellos, salsa de queso azul y cheddar, papa chip.
$34.900
Sweet´n spicy.
Hamburguesa de res a la parrilla (200 gramos) bañada en salsa dulce de bourbon con chipotle, queso cheddar, tocineta, tomate, cebolla grillé, espinaca y rúcula.
$29.900
Sopa gumbo de camarones y chorizo
Inspirado en la cocina "Cajún". Con camarones, verduras y chorizo, acompañado con arroz blanco.
$21.900
Mini burger selection
Cuatro hamburguesas minis de res de 50 grs c/u, con tocineta, queso mozarella, acompañadas de chimichurri y cole slaw.
$28.900
Sopa de cebolla con hongos
Un exquisito twist de un clásico francés, con cebollas, mezcla hongos dorados, cerveza negra, tostada de pan gratinada con queso mozzarella y queso azul.
$18.900
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